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“望闻品悦”四种品酒姿势,你知道吗?
时间: 2017-01-05 阅览数: 次 字体:

       品赏白酒本身就是中国千年酒文化积淀的一部分,特别是在新年团圆之际,大家更是尽兴畅饮!

       有人喝的是兴致、有人喝的是情怀、有人喝的是文化、有人喝的是艺术……

       不管怎样,要想白酒喝的好,必须做到眼观其色、鼻闻其香、口尝其味,以综合色、香、味三方面感官去感受饮酒的全过程。

     “望闻品悦”四种品酒姿势,你知道几个?

  第一步:托杯“

  首先看酒的颜色,放在白纸上酒体呈微黄色,就是陈酿好酒;

  轻轻摇晃酒杯,看酒体挂杯的持久性,越容易挂杯品质越好。

 

  第二步:开瓶“

“闻”分为三次,开瓶闻,芳香扑鼻;

倒入杯中置于鼻下二寸处闻,

香气协调、有愉快感;

晃动酒杯再闻,陈香突出,溢香性好。

这就是华山论剑西凤酒所独有的柔雅醇香。

 

第三步:入口“

饮酒入口,先让酒液接触舌尖、

再到舌头两侧,

最后到舌根,然后让酒液铺满舌面,

就能感受到华山论剑西凤酒

柔雅、绵甜、醇厚、圆润的舒适口感。

 

第四步:回味“

让酒在口中停留10秒左右,

缓缓咽下,圆润如玉、无刺辣感。

华山论剑西凤酒没有浓香酒那么浓酽,

也没有清香那样的淡爽,

是介于浓香和清香间的淡雅。

 


 

 

 




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